বাচ্চা ঘরের তৈরি স্বাভাবিক শক্ত খাবার খেতে চায় না বলেই কি নিজে নিজে কড়া ওটিসি ভিটামিন সিরাপ খাওয়াচ্ছেন?

আমাদের ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশন ও শিশু পুষ্টি ওপিডিতে প্রতিদিন এমন হাজারো বিভ্রান্ত অভিভাবক আসেন, যাদের বাচ্চার শরীর প্রক্রিয়াজাত খাবারের বিষক্রিয়ায় অতিরিক্ত স্থূল বা ওবেসিটির (Obesity) শিকার, অথবা বাচ্চা হুট করে চরম মেটাবলিক ক্লান্তি ও ফ্যাটি লিভারের জটিলতায় ভুগছে। আমাদের দেশের অধিকাংশ মায়েদের মধ্যে একটি অত্যন্ত গভীর ও প্রতিষ্ঠিত মেকানিক্যাল ভুল পুষ্টি ধারণা কাজ করে যে, শিশু ঘরের তৈরি স্বাভাবিক ডাল-ভাত বা শাকসবজি একটু কম খেলেই সে মারাত্মক অপুষ্টিতে ভুগবে এবং শুকিয়ে মরে যাবে। এই অযৌক্তিক আতঙ্কের বশে তারা কোনো পুষ্টিবিদের ল্যাবরেটরি পরীক্ষা কিংবা মেটাবলিক রক্ত সঞ্চালনের নিখুঁত সমীকরণ না জেনেই নিজে নিজে ফার্মেসি থেকে কড়া মেগাডোজ ভিটামিন, কৃত্রিম ক্ষুধা বাড়ানোর ড্রপ বা নামহীন প্রক্রিয়াজাত ওটিসি ফুড সাপ্লিমেন্ট পাউডার কিনে শিশুকে অনবরত খাওয়াতে থাকেন। এটি আমাদের সমাজের অত্যন্ত ভয়ানক এবং বাচ্চার সংবেদনশীল মেটাবলিক সিস্টেমের জন্য চূড়ান্ত ক্ষতিকর একটি সাধারণ অভ্যাস। চিকিৎসাবিজ্ঞানের নিখুঁত সেলুলার বায়োলজি ও পেডিয়াট্রিক নিউট্রিশন লজিক অনুযায়ী, সিন্থেটিক উপাদান বা ওটিসি সিরাপে থাকা অতিরিক্ত ক্ষতিকর প্রিজারভেটিভ ও কড়া ভারী কেমিক্যালগুলো বাচ্চার পাকস্থলীর স্বাভাবিক পরিপাক এনজাইম নিঃসরণকে প্রাকৃতিকভাবেই অলস ও অকেজো করে দেয়।

আপনি যখন কোনো স্ত্রীরোগ বা শিশু রোগ বিশেষজ্ঞের সুনির্দিষ্ট ক্যালোরি পরিমাপ ছাড়া এই কেমিক্যালগুলো অনবরত বাচ্চার শরীরে পুশ করবেন, তখন রক্তের প্রয়োজনের অতিরিক্ত খনিজ ও ভারী আয়রন ফিল্টার হতে না পেরে সরাসরি লিভার ও কিডনির সূক্ষ্ম হেপাটোসাইট কোষে বিষাক্ত বর্জ্য হিসেবে স্থায়ীভাবে জমা হতে শুরু করে। এর সরাসরি মেটাবলিক ফলস্বরূপ, শিশুর রক্তের এসজিপিটি (SGPT) এনজাইম অনিয়ন্ত্রিতভাবে বেড়ে গিয়ে যকৃতের তীব্র প্রদাহ বা 'ড্রাগ-ইনডিউসড লিভার ইনজুরি' (DILI) এর জন্ম দেয়, যা বাচ্চার স্বাভাবিক ইমিউনিটি বা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এক বুড়ো আঙুলের ধাক্কায় সম্পূর্ণ ধ্বংস করে দেয় এবং বাচ্চার প্রাকৃতিক ক্ষুধা চিরতরে স্তব্ধ করে দেয়।

শিশুর অপুষ্টি দূর করার এবং ওজনের সঠিক সমীকরণ বজায় রাখার একমাত্র আসল বৈজ্ঞানিক সমাধান লুকিয়ে আছে কোনো ওটিসি কেমিক্যাল সিরাপের মোহের পেছনে বাচ্চার গোল্ডেন সময় নষ্ট না করে তার প্রতিদিনের লাইফস্টাইল ও প্রাকৃতিক সুষম খাদ্যাভ্যাসে বৈপ্লবিক পরিবর্তন আনার ভেতর। বাচ্চার মেটাবলিজম সচল রাখতে চিপস, চকলেট, প্যাকেটজাত জুস এবং ডুবো তেলে ভাজা ট্রান্স-ফ্যাট যুক্ত প্রক্রিয়াজাত জাঙ্ক ফুড শতভাগ বর্জন করতে হবে; কারণ এগুলো অন্ত্রের আস্তরণ শুকিয়ে দেয়। এর বদলে প্রতিদিনের খাবার তালিকায় ঘরে তৈরি ওটস, লাল চালের নরম জাউ ভাত, সেদ্ধ ডিমের সাদা অংশ, তাজা দেশী ছোট কাঁচকি মাছ এবং উদ্ভিজ্জ ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিড সমৃদ্ধ কাঠবাদাম গুঁড়ো প্রাকৃতিক উপায়ে যোগ করুন। শরীর হাইড্রেটেড রাখতে এবং রক্তের বর্জ্য নিষ্কাশন করতে শিশুকে দৈনিক পরিমিত বিশুদ্ধ পানি পান করানো বাধ্যতামূলক করুন। বাচ্চার কোষে মেদ জমা বন্ধ করতে মোবাইল স্ক্রিন সম্পূর্ণ বর্জন করে শান্ত পরিবেশে প্রতিদিন অন্তত ৪০ মিনিট খোলা মাঠে রোদে দৌড়াদৌড়ি বা কায়িক পরিশ্রমের সুস্থ অভ্যাস গড়ে তুলুন।