জেনে নিন আপনার খাওয়া মাংসের মধ্যে কোনটি আপনার জন্য ভাল

১. গরুর মাংস (Beef) গরুর মাংস অনেক সময়েই নেতিবাচকভাবে বিবেচিত হয়। সত্যি, অতিরিক্ত চর্বিযুক্ত লাল মাংস খাওয়া স্বাস্থ্যঝুঁকি বাড়াতে পারে, কিন্তু চর্বিমুক্ত (lean) গরুর মাংস কোলেস্টেরল বাড়ায় না এবং এতে রয়েছে প্রোটিন, ভিটামিন B12, আয়রন, নিয়াসিন (niacin) ও জিঙ্কের মতো গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান। বিশেষত বিফ টেন্ডারলয়েন (beef tenderloin) একদিকে সুস্বাদু, আবার স্বাস্থ্যকরও বটে। ২. ভেড়ার […]