মিষ্টি আলু: কেন এই স্বাস্থ্যকর উপাদানকে আপনার খাবারে বন্ধু করা উচিত
অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর (Antioxidants Aplenty) সব মিষ্টি আলু কিন্তু কমলা রঙের হয় না। এদের খোসা ও ভেতরের অংশ সাদা, হলুদ, বাদামি, লাল, গোলাপি এমনকি বেগুনিও হতে পারে। এই রঙের বৈচিত্র্য বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান সরবরাহ করে। বিশেষ করে বেগুনি মিষ্টি আলুতে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি (প্রদাহনাশক) উপাদান থাকে, যা শরীরের ক্ষতিকর ফ্রি র্যাডিকেল (Free Radicals) দূর করতে […]